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Ei und Schinken in Aspik. Pellen und abkühlen lassen.

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. Die Brühe aufkochen lassen und vom Herd nehmen. 10 g Möhre 10 g Blumenkohl 1 Prise Salz 5 g Gelatine 18 l Gemüsewasser Essig 1 hartgekochtes Ei 2 Stengel Petersilie. Die Eier etwa 4 Minuten weich kochen.

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Die Eier in 10 min hart kochen unter eiskaltem Wasser abschrecken und schälen. Deswegen habe ich eine Version gemacht die so frisch ist wie ich das mit meinen vorhandenen Mitteln maximal machen kann. Daily Goals How does this.

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